Hoy os traigo una receta bastante equilibrada y, sobre todo, que nos llevará poco tiempo para elaborarla y, si nos sobra, podemos utilizar el arroz como guarnición de una carne o pescado.
La base principal de esta receta es un buen sofrito de verduras de temporada, que van a dar sabor y colorido, el toque exótico lo aporta el curry.
