Me encantan las cremas de cualquier tipo de verdura, suelo hacerlas
de calabacín, de verduras variadas o, como en este caso, de calabaza. En
este caso le he dado un toque diferente al añadir un poco de curry, le
da un toque muy original.
La calabaza la empecé a utilizar cuando vine a Canarias, que hasta entonces nunca la había usado.
Es una crema ligera y que ahora en invierno viene muy bien, nos soluciona un primer plato y, si nos sobra para cenar, viene estupendamente, y más si tenemos niños en casa.
Vamos con la receta.
La calabaza la empecé a utilizar cuando vine a Canarias, que hasta entonces nunca la había usado.
Es una crema ligera y que ahora en invierno viene muy bien, nos soluciona un primer plato y, si nos sobra para cenar, viene estupendamente, y más si tenemos niños en casa.
Vamos con la receta.
