Desde hace unos años suelo hacer varios turrones. El que nunca falta es el de Nata-Nuez (en breve en sus pantallas... 😁) y alguno de chocolate, sobre todo el trufado con guindas al licor. Este año estoy probando nuevas recetas. Es el caso de este turrón que os traigo: es de la revista de esta Navidad de Thermomix. Como siempre le he variado algunas cosas: el original lleva nueces pero pensé que si le ponía avellanas tostadas tendría más parecido a la crema de chocolate y avellanas tan conocida. Luego cambié una parte de la mantequilla por manteca de cerdo ibérico. Vosotros podéis hacerlo como queráis. En los ingredientes os pongo la opción.
Sale una tableta grandecita, por lo que le he puesto en un tupper rectangular de altura media (un poco más ancho y largo que un molde de turrón normal)
