Me encantan las carrilleras y en cuanto tengo ocasión de encontrarlas en la carnicería las compro en cantidad para tener reservas en el congelador.
En esta ocasión tenía invitados a comer, así que las puse de plato principal. Debían de estar muy buenas porque dejaron los platos limpios.
La receta es facilísima, lo único importante es hacer un buen sofrito de verduras y el toque del Oporto.Y si las hacéis en olla rápida en 30 min tenéis un plato de 10.
