En casa nos encanta la cocina oriental: china, hindú.... Ya había hecho hace tiempo la receta de Pollo Tikka Masala de Velocidad Cuchara. Nos gustó mucho, pero en ese momento no tenía todas las especies e improvisé un poco. Aquí en Las Palmas es fácil encontrar la mezcla de Garam Masala, hay una gran cantidad de tiendas de productos indús y en el Mercado Central hay un puestecito que vende todo tipo de especies. Así que me hice con las que necesitaba y fusioné dos recetas: la de Velocidad Cuchara y una receta publicada en el libro de Thermomix "Lo mejor de nuestros Recetarios".
Nos ha encantado, espero que a vosotros también.
Nos ha encantado, espero que a vosotros también.
