Como entrante es ideal, ya que una receta fácil de hacer y gusta tanto a mayores como a los niños. Es económica y queda muy resultona.
Yo las he rebozado con pan rallado, pero otra alternativa es moler maiz frito o kikos y rebozar en ellos, el resultado es sorprendente. Podéis hacerlas de las formas que queráis: aplastadas formando un circulo, cuadradas o en bolitas...
Las podéis freir (lo más clásico), pero también hornear, que fue lo que hice esta vez (por probar..., para evitar la fritanga...).
