Los que me seguís sabéis que, para desayunar el fin de semana, suelo hacer bollería casera: brioches, magdalenas y, sobre todo, bizcochos. Como no me gusta repetir, llega un momento en que las ideas se me acaban. Esta vez he cogido la receta de bizcocho de leche caliente de Aliter Dulcia, que sale espectacular, y lo he tuneaddo un poco: le he puesto un par de cucharadas de cacao 0%. El resultado ha superado mis expectativas: suave, esponjoso y con el toque que le da el cacao.
