Hace tiempo que hago pan en casa, procuro leer todo lo que encuentro tanto en libros como en las publicaciones de blogs dedicados a la elaboración de todo tipo de masas. No soy una experta pero cada día intento mejorar.
Esta receta es muy fácil, casi no necesita amasado, en este caso he preparado panecillos, pero perfectamente se pueden hacer barritas. La receta es del libro "¿Hacemos pan? De Iban Yarza y Alma Obregón", un libro que para iniciarse en el mundo del pan es ameno y están las recetas muy bien explicadas.
Yo la he adaptado a la Thermomix, pero perfectamente se puede hacer tanto con amasadora, panificadora o a mano.
Vamos con la receta.
