Parece que por fin empieza a mejorar el tiempo, por lo que esta tarta salada es estupenda para una comida en el campo, una barbacoa, una cena con amigos...
La base de la receta es simple: una base de masa quebrada y un relleno salado con huevo y lácteos para que cuaje en el horno.
A mí este tipo de tarta me encanta, ya que son muy socorridas tanto como entrante en una comida o para una cena. Y además te recomiendo revisar bien la nevera por si encuentras restos perdidos y a los que no sabes dar salida.
Yo reuní unos cuantos trozos de queso, un par de salchichas, un bote de nata empezado, etc. Con esto te quiero decir que con restos y un poco de imaginación podemos hacer un plato estupendo sin gastar mucho. Tenemos que ser conscientes de que con restos se pueden hacer grandes recetas: no se tira nada.
Vamos con la receta:
