¡¡¡¡¡¡¡¡¡Madre mía, qué rico!!!!!!!!.
Ya sabía que este bizcocho me iba a gustar, porque todo lo que hace Montes, de Manzana&Canela, me gusta. Explica tan bien sus recetas que te entran unas ganas irresistibles de hacerlas.
La descubrí hará unos tres años buceando por el universo blogeril, pero esa historia merece una entrada, así que cuando llegue el momento, la contaré.
De esta receta me gusta todo; la mezccla de avena, manzana y chocolate queda divina. Pero me he tomado algunas licencias: he cambiado o sustituido algunos ingredientes y no le he puesto el glaseado final, más que nada porque no dio tiempo... ni esperamos a que enfriase. Yo os dejo el enlace por si queréis hacer el bizcocho tal como lo hace ella. Si el mío está bueno, el de ella tiene que estar de muerte. Bizcocho de avena, manzana y batido de chocolate
Así lo he hecho yo:
